Mercado de Iquique, Sabores y colores del norte.

En un viaje, un lugar que no puedes dejar de visitar, son los mercados. Todos diferentes, te hablan de la ciudad, de sus productos locales, como los comen y que toman, por eso unas pocos fotos del Mercado de Iquique, son un necesario en el paso por esta ciudad.

2016-MercadoIquique

Para una persona que vive en el sur de Chile, llama la atención del norte del país, y particularmente del mercado la albacora, pescado que no se vende por mi región. Su gran tamaño que bordea entre los 200 a 500 kilos, es lo primero que impresiona. Al comerlo su sabor es particular, todavía no desarrollo el don de sommelier, por lo que solo me queda recomendarlo.

2016-MercadoIquique

otro autóctono de la zona que hace gala de su sabor es el limón de pica. Muy cerca del poblado que tiene la denominación de origen, en la capital de la región, se degusta en todos los platos, y por supuesto en la propia limonada. Destaca el sabor distinto que le da a la comida, un toque mas dulzón, otra experiencia.

Sin mas palabras, los dejo con las imágenes. Ya saben donde se puede experimentar la cultura en la tierra de campeones.

2016-MercadoIquique

2016-MercadoIquique

2016-MercadoIquique

MercadoIquique

 

Leave a Reply